Pörkölj kávét velünk! Hogy miért?

10 érv az otthoni kávépörkölés mellett

  1. SAJÁTOD  Mekkora király az, akinek saját kávéja van? Persze vannak páran, hiszen ott vannak a kávétermesztők, a pörkölő mesterek, meg a Nescafé vezérigazgatója, és persze a burmai királynak is biztos van saját kávéja, na de az egyszerű földi halandóknak? Hány embert ismersz, aki saját pörkölésű kávéját issza? Na ugye. Nézz a tükörbe, és kezdj bele a pörkölésbe!
  2. MENŐ  Helló cica, kérsz reggel a saját pörkölésű kávémból?! Na LEHET, így nem leszel menő, de hát kevés olyan srác/hölgy van, aki a saját kávéját kínálhatja egy jól sikerült este után… Szóval kijelenthetjük, ez M.E.N.Ő.
  3. EGYEDI AJÁNDÉK  Jön a szülinap / névnap / Karácsony? Semmi pánik, egy szép papírzacskó, kalligrafált betűk és egy nagy adag – mondjuk 200 g – saját pörkölésű kávé. Kész is az egyedi ajándék, amit még senkitől se kapott az ünnepelt… És számolj, mindezt mennyiből úsztad meg ;)
  4. JÓÁRASÍTOTT  Számtanóra. Ha 4-5.000 Ft-ba kerül egy kiló zöldkávé, mire megpörkölöm (10% súlyveszteség, gáz, idő, esetleg elrontott adag, stb…) kijön 6.500-be. Speciality kávé tízezer alatt?! Nincs. Dehogynem. Csak épp TE csinálod! ;)
  5. MINDIG FINOM  Na ez persze csak akkor igaz, ha ügyesen pörkölsz. De hát ez nyilvánvaló. Szóval otthoni körülmények között kis mennyiséget szokás pörkölni. 15-25 dkg közötti mennyiséget. Ez 16-27 csésze eszpresszónak felel meg. Ennyi kávé átlagosan 1-2 hét alatt biztos elfogy egy kávéb*zinál (már bocs). Azt tudjuk, hogy a frissen pörkölt szemekből készül a legjobb kávé, így az otthon pörkölők mindig finom kávét isznak. Már ha ügyesen pörkölnek. De hát ez nyilvánvaló! ;)
  6. EGYEDI ÍZEK  Ez egy kézműves termék. Otthoni körülmények között garantált, hogy nem sikerül mindig egyformára a pörkölés. Folyamatosan új és új ízeket fedezhetsz fel ugyanabból a kávéból. Így mindig kicsit más kávét ihatsz, minden pörkölés után egyedi kávéd van!
  7. KISÉRLETEZŐS MÓKA  Mivel otthon mindig kicsit mások a körülmények – hol a gáz erőssége, hol a páratartalom, hol a haverok becsörgése módosít rajta – érdemes legalább egy stopperrel és papírral, ceruzával felszerelkezve pörkölni. Írni a kezdés, az első reccsenés, és a második reccsenés idejét (már, ha odáig pörkölsz), majd a kóstolásnál lepontozni a tételt: összehasonlító táblázat jöhet létre ugyanarra a kávé fajtára, érdemes-e tovább pörkölni, vagy éppen előbb kell abbahagyni. Kísérletezni lehet kell vele, és ez jó móka!
  8. KÖNNYŰ ELKEZDENI  Első nekifutásra nem szükséges az otthoni pörköléshez semmi speciális eszköz: egy vastag aljú edény (jó-jó, egy öntöttvas a legideálisabb, de nem feltétel), egy habverő – igen, az –, tésztaszűrő, meg a tűzhely, ami kell. Jaaaa, és persze a zöldkávéról se feledkezz meg… ;) Persze aztán jöhet a következő szint, amikor tényleg veszel egy öntöttvas lábast, csak ezért, meg aztán később talán egy pörkölő gépet is, na de istenem, van, aki meg elkártyázza a kocsmapénzt, nem?!

  9. #BARÁTSÁGGENERÁTOR  A legtöbb ember legtöbb barátja kávézik. Ezzel a hobbival még több barátot vonzhatsz be: bármelyik kocsmai beszélgetés során, ha elejted, hogy otthon pörkölsz kávét, tuti a húsz perces hírnév, mindenki rád figyel, hogy-mit-hogyan csinál ez az ember, hogy ilyent (is) tud?! Az újak mellett a régi, legjobb barátaidról se feledkezz meg, néha vigyél nekik ajándékba egy keveset a legújabb tételedből!

  10. HASZNOS HOBBI  Nincs baj a sárkányeregetőkkel, meg a parafa-dugó gyűjtögetőkkel sem, de itt kérem szépen produktum előállítása forog fenn! Ráadásul megízlelhető, elfogyasztható produktumé. Továbbá itt mindig van hova fejlődni. Mindig lesznek új kütyük - új kávék meg pláne -, amikkel lehet kísérletezni és újabb és újabb szintre lépni ebben az exkluzív, egyedi és mégis hasznos hobbiban…

REMÉLJÜK MEGGYŐZTÜNK!